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Gestão Restaurantes

Reciclagem em restaurantes

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Estima-se que um simples restaurante pode gerar mais de 900 kg de resíduos por semana sendo muitos desses resíduos material descartável.
Como criar um menu de restaurante

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Ter um menu bem elaborado e cuidadosamente planeado pode ser...
Como reduzir o custo dos alimentos do seu restaurante

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Segundo um estudo do Conselho de Defesa dos Recursos Naturais, de 30% a 40% de todos os alimentos produzidos nos Europa são desperdiçados e chegam a custar aproximadamente € 165 Mil Milhões ao ano.
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